白糠 かに 通販

白糠 かに 通販

白糠 北海道 かに

北海道の蟹(かに)をお取り寄せするときは、「白糠(しらぬか)」で獲れる毛ガニもおすすめです♪

 

北海道の蟹(かに)の水揚げで有名なのは、釧路や小樽といったところがあるのですが、道東・釧路の横にあります白糠で水揚げされた毛ガニも、私が食べた毛ガニの中でで「おいしい!」と感じたひとつでした!

 

「白糠」とは、北海道白糠郡白糠町のことでして、釧路地方の西に位置しています。
この白糠の海には、親潮(千島海流)が運んでくるプランクトン(栄養塩)が豊富ということでして、蟹(カニ)がおいしく育つ環境がばっちり揃っていることが分かりました♪

 

また、海水の温度がとても下がる9〜12月が一番おいしい毛ガニが獲れるということでして、白糠の毛ガニの特徴としましては

 

・蟹(かに)の身入りが良い
身が締まっている
・なのに、ふっくらしている
・蟹(かに)自体に甘みがある
"かにみそ"は地元の方でも、何度でも食べたくなる味

 

という特徴が、他の毛ガニよりも目立っていると評判だそうです♪

 

北海道 毛ガニ おすすめ

"かにめし"や"パスタ"にも合うそうなのですが、地元の漁師さんいわく「茹でたて」がやっぱり絶品とおっっしゃられていましたよ♪

 

そんな白糠や釧路の毛ガニ、なかでも「活毛ガニ=生きている状態の蟹(かに)」がお取り寄せできる「北釧水産」というお店さんをご紹介させて頂きます♪

 

白糠の毛ガニが味わうなら♪

北釧水産さんからお取り寄せできます!

白糠 毛ガニ かに通信販売

9〜12月が旬!とのことです♪

水揚げ分がなくなり次第終了になってしまいますので、なくなる前に、ぜひ一度チェックされてみてはいかがでしょうか♪


北釧水産さんの詳細は、こちらからご確認頂けます♪

 

 

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